[CONCURSO] EL DESAFÍO BIG TINY COFFEE HOUSE

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Es difícil recordar un momento en que no había una cafetería en cada esquina. Con el auge de la cultura del café a finales de los 90, las mañanas parecen insoportables sin el apoyo de una patada de cafeína. Emulando el cosmopolita estilo de vida neoyorquino de programas como Friends, Seinfeld y Sex and the City, los cafés inspirados en el ambiente que alentaban a sus clientes a quedarse más tiempo estaban a un gran paso de las grasientas cucharas de antaño.

La cultura del café se consolidó aún más con el surgimiento de la era digital, cuando los trabajadores fueron liberados de sus escritorios y comenzaron a trabajar desde cualquier coffeeshop con una fuerte señal WiFi y una mezcla de Arábica aún más fuerte. Y a pesar de lo que las comedias estadounidenses le harían creer, los estadounidenses no son los mayores bebedores de café en el mundo. The Times recientemente trazó un mapa del mundo de acuerdo con el consumo de café per cápita, con Finlandia ocupando el primer lugar con un promedio de 12 kg de café por persona por año. Sus compañeros escandinavos Noruega, Dinamarca, Islandia y Suecia también aparecen entre los 10 primeros.

The Big Tiny Coffee House Challenge está pidiendo a los participantes que diseñen un quiosco de cafetería que pueda ser replicado en las ciudades capitales de Europa septentrional. En asociación con “Kremm Coffee and Gelato”, estamos buscando diseños icónicos que puedan construirse y transportarse fácilmente, y al mismo tiempo ser lo suficientemente sofisticados como para tener el potencial de convertirse en un hito reconocido por derecho propio.

El quiosco debe acomodar a un barista y ser adecuado para todas las condiciones climáticas. Los diseños ganadores se presentarán para su consideración en la construcción, con “Kremm Coffee and Gelato” comprometidos con la construcción de la serie de cafeterías en 2018/2019.

 

Más información en la web.

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