電気製品などの機械を製造している企業は、何度も安全性能を確かめてから商品として出荷します。機械は生物ではないので常温で保管することができ、放置していても品質は劣化しません。食品は製造した直後から劣化が始まり、細菌やウイルスが混入すると食中毒を引き起こします。機械を製造している企業と、食品を製造している企業では同じ製造業でも状況が全く異なります。

食品を扱っている企業は製品の安全性を向上させるため、湿度計センサーを導入するなど様々な対策を講じなければなりません。自動車のエンジンや精密機械を組み立てる場合などにも、気温や湿度のコントロールが重要になります。常に一定の気温や湿度を保つことが高品質で均一な製品を作るために必要とされます。機械を製造する現場でも状況によっては湿度計センサーが必要になることがあります。

ただし機械は性能を何度もテストして問題なければ出荷できるのに対して、食品は常に湿度計センサーなどを使い品質管理を行わないと危険です。機械などを製造する場合よりも慎重に現場の気温や湿度を管理する必要があります。食品工場で湿度計センサーを導入する場合、一部の工程だけに設置して終わりではありません。工場内のあらゆる場所に湿度計センサーを導入すれば、細菌やウイルスの混入を防いで製品の安全を守ることができます。

全ての工程を常に監視できる体制を整えれば、安全な環境下で効率的な生産活動が可能になります。