温度管理システムとは、対象と物体の温度を自動で計測してくれる画期的なシステムです。計測するたけではなく、そのデータを基に様々な数字を分析します。室内、室外はもちろんですが、業務用冷蔵庫等の機器の温度管理も行います。普段口に入れる食品や薬品等は、温度の変化によっても効果、効能が違って来ます。

適切な温度で管理されなかった場合、製品や原材料は安全面への配慮と言う事から廃棄しないとなりません。曖昧な温度管理で商品化され、それを食した顧客が体調不良を起こしてはならないからです。製造者にとってロスは大きなダメージになります。しっかりとした温度管理こそが製品の品質や安全を保持すると共にロス低減に繋がります。

温度の管理を求められる業界はたくさんあります。食品の製造や飲食店は当たり前ですが、小売業や商品の梱包、運搬を行う物流関係、医療機関でも適切な管理が求められます。人が行っていると見落としてしまいがちな温度の管理もコンピューターを使うと手間が大幅に削減出来ます。最近改正された食品衛生法では、品質管理手法が更に厳しくなりました。

食品を扱う事業者は全て、全工程における製造記録が必要となりました。この中には作業工程だけではなく、保管をする際の温度の記録も含まれています。予め決められた時間で食品がどの様に管理されていたかを記録しなければなりません。手作業で行っていると労働者にはかなりの負担になりますが、システムを導入すると軽減されるでしょう。